Profiterol, inghetata artizanala

Am recreat desertul clasic, după  mai multe cautari, si l-am imbunatatit, adaugandu-i din belsug, in cel mai pur stil italienesc, rafinata ciocolata gianduja, care are incorporata omogen o pasta fina de alune de padure macinate ca acum doua secole si ceva, atunci cand a fost inventata la Torino. Faptul ca folosim procedee de lucru corecte, indelung exersate în laboratorul Cofetariei Monalisa, a dus la rezultate de exceptie, materializate in acest desert minunat. Inghetata noastra artizanala nu contine apa, din cauza faptului ca o extragem cu grija din lapte. Astfel, se ajunge la un gust puternic, si o senzatie placuta, de cremozitate sofisticata, de la prima lingurita de gelato cream savurata.

Conditii de pastrare : Produs congelat; a se pastra la congelator, la temperaturi de -14C. Se recomanda a fi consumata dupa deschidere. A nu se recongela.
Pentru cremozitate si aroma intensa, a se tine 10 minute la temperatura camerei, dupa deschidere